Рабочие не выполнили свои обязательства при ремонте квартиры. Как вернуть деньги?

Здравствуйте! Я с родителями решила затеять ремонт в старой квартире по случаю моей беременности. Искали Рабочих, кто мог бы нам его сделать побюджетнее (кухня,санузел. коридор). Было много вариантов, но сумма космическая. И в итоге  я обратилась с объявлением в общую группу района, на мое объявление откликнулся некий Бригадир у которого есть рабочие , кто мог бы сделать ремонт. Придя к нам осмотрев фронт работы, чуть позже он объявил о сумме  работы  не включая материал. Нас она очень удивила и обрадовала, сумма была очень соблазнительная.  Мы согласились! 

Прошло время, рабочие нам  начали делать ремонт! Поэтапно нам расписали фронт работы и сколько нужно заплатить за материал (демонтаж санузла, электричка, водопровод (разводка труб). Некоторые работы прошли хорошо, и сумма за материал на  данные работы была обоснованна. Но когда пришло время платить за материал Электрика и Замену труб в Санузле, то мы заранее с Бригадиром обговорили, чтобы нам предоставляли чеки  на купленные им материалы, чтобы у нас велась отчетность, на что наши деньги были потрачены. В итоге нам сказали, что нужна одна сумма ,а  по чеку вышла  во много раз маленькая сумма)  по факту - у нас гуляет большая сумма. На наш вопрос Бригадир сказал, что я даже и не помню, сколько я вам первоначально сказал заплатить, что мы  с ним не обговаривали, что оплата будет по чекам, якобы мы согласились на ту сумму, что он сказал. Меня это злит, что данный рабочий не помнит наших слов, но помнит очень хорошо свои. Договор не заключался. Частник.   

Как нам быть? куда обращаться? если нам так и не вернут деньги, которые у нас гуляют.